Lunch Menu
11:30 Uhr – 14:45 Uhr
Kleine Baguette Auswahl mit Pfeffer-Frischkäse
Sweet Burrata
Burrata | Feige | Ochsenherz | Cranberry
(Vegane alternative)
Black Tuna Tatar
Schwarzer Reis | Tuna Tartar | Avocado | Topiko
(Vegane alternative)
Lemon Peas Soup
Zitronengras Suppe | Zitronenöl | Garnele
Black is beautiful
Schwarze Pasta | zweimal Erbse | Pecorino
Chicken Teriyaki
Fried Rice | Miso Mayo | Erdnüsse
(Vegane Alternative)
Streetfood Truck
12:00 Uhr – 17:00 Uhr
Mexican Style, Open Burrito
Tomaten Reis | Beef | Gurke | Cheddar | Sauerrahm
Auch Vegan
German Style
Filet im Darm
Bratwurst | Kraut | Zwiebel | Senf
Softeis
Cremiges Vanilleeis mit Toppings:
Schokostücke, gehackte Pistazien, Haselnuss Krokant
Schoko-, Caramel- und Fruchtsaucen
Dinner Events
18:00 Uhr Speisenbeginn
Buffet Bayrischer Abend
Würziger Leberkäse mit Senfcreme
Münchener Backhendl mit Zitrone
Frisch gebratene Nürnberger
Beilagen
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Radischen
Kartoffelstampf mit Nussbutter
Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln
Gerahmtes Sauerkraut
Laugenkonfekt mit Obazda (Ohne Kümmel)
Süßer und Scharfer Senf
Eingelegte Gürkchen
BBQ Buffet
Parmesan Bratwürstchen
Steaks vom Rosa Roastbeef mit grobem Pfeffer
Flammlachs vom Buchenfeuer
Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
Grüner gemischter Salat mit Balsamico Dressing
Ceasar Salad
BBQ Sauce, Ketchup, Senf und Baguette
Buffet Italia Abend
frische Pasta aus dem Parmesanlaib
mit gegrillten Knoblauch Garnelen
Kalbsbolognese oder Pesto Genovese
Toppings wie
frischer Rucola, geröstete Pinienkerne, getrocknete Tomaten
Trüffelöl, geriebener Parmesan
Frische Pinsa Pizzen
Verschieden belegt
Antipasti Verdure
verschiedene Gartengemüse in Knoblauch-Kräutermarinade
mit Artischocken und Tomaten
rotolini di zucchine, rucola e rabiola
Mini Burrata mit marinierten Kirschtomaten
gestoßener schwarzer Pfeffer und Meersalz auf frischem Rucola
große Baguette und Brotauswahl
BBQ- Buffet
Parmesan Bratwürstchen
Steaks vom Rosa Roastbeef mit grobem Pfeffer
Flammlachs vom Buchenfeuer
Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
Grüner gemischter Salat mit Balsamico Dressing
Ceasar Salad
BBQ Sauce, Ketchup, Senf und Baguette
BBQ – Buffet
Speisenbeginn 18:00 Uhr
Parmesan Bratwürstchen
Steaks vom Rosa Roastbeef mit grobem Pfeffer
Flammlachs vom Buchenfeuer
Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
Grüner gemischter Salat mit Balsamico Dressing
Ceasar Salad
BBQ Sauce, Ketchup, Senf und Baguette